أخبار وتقارير
(الأول) غرفة الأخبار:
أظهرت نتائج فحوصات مخبرية حديثة عن مؤشرات مقلقة بشأن تلوث عدد من الأصناف الزراعية ببكتيريا "الكوليرا"، مما يستدعي رفع درجة الحيطة والحذر لدى المستهلكين في التعامل مع الخضروات الورقية والقادمة من مناطق محددة.
وحسب تقرير نتائج فحص العينات، فقد ثبت وجود تلوث بكتيري في أربعة أنواع من الخضروات وهي: (البقدونس، الجزر، والكوبيش/الملفوف) القادمة من مناطق صنعاء وسعوان، بالإضافة إلى (البقل الأحمر) القادم من محافظة لحج، في حين أكدت الفحوصات سلامة عينات أخرى شملت الطماطم، الخيار، الكزبرة، والبسباس، والتي لم يعثر فيها على أثر للبكتيريا وقت الفحص.
وفي ظل هذا التهديد الصحي، شدد مختصون على ضرورة اتباع إجراءات وقائية صارمة داخل المنازل لضمان سلامة الغذاء، أبرزها:
الغسل الجيد: تنظيف الخضروات بعناية فائقة تحت مياه جارية.
التعقيم الكيميائي: نقع الخضروات في الماء مع إضافة ملعقة كبيرة من الخل، أو استخدام محاليل الكلور المخففة المخصصة لتعقيم الأغذية والمتوفرة في الأسواق.
نظافة الأسطح: تعقيم طاولات التحضير وأدوات التقطيع باستمرار.
وحذر الخبراء من خطورة خلط "الخل مع الكلور" معاً لما قد ينتج عنه من غازات سامة، مشددين على ضرورة استخدام مادة تعقيم واحدة فقط والشطف الجيد بالماء بعد ذلك.
وتأتي هذه التحذيرات في إطار الجهود الرامية للحد من انتشار الأوبئة المنقولة عبر الغذاء والمياه الملوثة.
تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news