تفاصيل الخبر | اهم الاخبار
تعرف على القيمة الغذائية المذهلة التي تحتوي عليها ثمار الكاكي
65 قراءة  |

تشير الدكتورة ناتاليا ديانوفا خبيرة التغذية، كبيرة الباحثين في المركز الفيدرالي لبحوث التغذية والتكنولوجيا الحيوية، إلى ضرورة تناول الكاكي (البرسيمون) في موسم نضوجه وحتى شهر يناير.

وتقول: "تحتوي 100 غرام من الكاكي على ربع حاجة الجسم اليومية من البيتا كاروتين التي تتحول في الجسم إلى فيتامين ، الذي هو أحد مضادات الأكسدة القوية، ويؤثر إيجابيا على الجلد والأغشية المخاطية والرؤية".

‏وتضيف: "تحتوي ثمار الكاكي بالإضافة إلى البيتا كاروتين على عناصر البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم المفيدة للقلب والأوعية الدموية. كما يحتوي على نسبة بسيطة من الحديد، في حين تحتوي 100 غرام منه على 40-50 بالمئة من حاجة الجسم اليومية من اليود. أي يمكنه منافسة الأسماك البحرية في ذلك. واليود ضروري لعمل الغدة الدرقية والجهاز العصبي ومنظومة المناعة".

وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي ثمار الكاكي على نسبة جيدة من البيكتين (تحتوي 100 غرام على 2 غرام من البكتين)، التي هي ألياف غذائية تحسن عمل الجهاز الهضمي وتمتص المواد الضارة.

ووفقا لها، يمكن للشخص السليم تناول 150 غراما من الكاكي الطازج في اليوم. كما يمكن تناول كمية أقل من الكاكي المجفف الذي يحتفظ بنسبة عالية من العناصر المعدنية والفيتامينات ولا يحتوي على مادة العفص (التانين)، لأنه يحتوي على سعرات حرارية عالية، ويشمل هذا بصورة خاصة مرضى السكري ومن يعاني من الوزن الزائد والسمنة.

Google Newsstand تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news


تابعنا على يوتيوب

تابعنا على تويتر

تابعنا على تيليجرام

تابعنا على فيسبوك
نيوز لاين | 1959 قراءة 

مصرع " أبو عبيدة " و6 من معاونيه .. نتيجة ضربة جوية


جهينة يمن | 1736 قراءة 

عاجل : مقتل ابوعبيده وسته من معاونية بغارة جوية "تفاصيل أولية"


المنتصف نت | 1409 قراءة 

أفادت مصادر محلية با شتداد وتيرة المعارك في قرية حنكة آل مسعود بمديرية القريشة، محافظة البيضاء، خلاى


المشهد اليمني | 1370 قراءة 

لقي قائد الحملة العسكرية الحوثية مصرعه متأثرا بجراحه والتي أصيب بها خلال محاولته الفرار من الموجه


جهينة يمن | 1240 قراءة 

عاجل : صدمة كبيرة للحوثيين ...سفيرة بريطانيا تكشف عن حدث عالمي سيخدم الحكومة اليمنية


العاصفة نيوز | 1138 قراءة 

عاجل : مقتل أبو عبيدة و 6 من معاونيه بغارة جوية نفذ سلاح الجو العراقي اليوم ضربة جوية استهدفت وكراً


نيوز لاين | 1041 قراءة 

وصول عملة جديدة للتداول في عدن فئة الف ريال..صورة


وطن الغد | 770 قراءة 

لقي قيادي كبير في صفوف مليشيا الحوثي الإرهابية، مصرعه خلال الساعات القليلة الماضية، أثناء


نيوز لاين | 755 قراءة 

الحكومة اليمنية تعلن إدخال مطار دولي جديد للخدمة


المشهد اليمني | 659 قراءة 

علقت الولايات المتحدة الأمريكية على العدوان الحوثي على حنكة آل مسعود في مديرية القريشية، بمحافظة