نشرت صحيفة نيويورك تايمز الأمريكية مقالاً عن الأكل اليمني بعد زيارات متعددة لأحد المطاعم اليمنية في مدينة نيويورك، قام بها ناقد المطاعم، بيت ويلز، الذي يُعدّ أحد أبرز نقاد المطاعم وأكثرهم تأثيراً في نيويورك، بل وفي الولايات المتحدة بشكل عام.
زار ويلز المطعم اليمني "يمنات" الذي يقع في منطقة "باي ريدج"، بروكلن، وهو مطعم حديث الإنشاء، وتناول قصة تأسيس المطعم وكتب مراجعة نقدية مطولة عن المطعم والمطبخ اليمني ووجباته المتنوعة.
ويتميز ويلز بنهجه في زيارة المطاعم التي يقيّمها عدة مرات، ليجرب مجموعة متنوعة من الأطباق، ويتعمد التخفي أثناء زياراته، ما أكسبه مصداقية وموثوقية كبيرة، وجعل تقييماته موضع احترام وانتشار واسعين. وكان ويلز قد أعلن عن نيته إنهاء مسيرته المهنية كناقد مطاعم لأسباب صحية، الأمر الذي أثار فضول الكثيرين لمعرفة المطعم الذي سيحظى بشرف أن يكون آخر تقييماته قبل مغادرته المشهد.
وكانت المفاجأة عندما اختار ويلز المطبخ اليمني لهذا الأمر وقرر أن تكون آخر مراجعاته عن المطعم اليمني "يمنات" في بيريدج، نيويورك.
خصصت الصحيفة صفحة كاملة لمراجعة المطعم في نسختها المطبوعة، وكذلك على موقعها الإلكتروني، واصفة إياه بالمطبخ المتميز، واختارت يمنات ليكون ضمن قائمة توصياتها.
تناول ويلز في مراجعته الأكل اليمني بالتفصيل....
تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news
أعتبرت مصادر قبلية بمديرية رداع التابعة لمحافظة البيضاء أن إصرار ميلشيا الحوثي على مواصلة انتهاكا
عاجل : رسمياً ...اسرائيل تعلن مقتل عدد من القيادات الحوثية بالغارات الاخيرة "اسماء"
اختفى رئيس ما يسمى بالمجلس السياسي الأعلى للحوثيين، مهدي المشاط، منذ أيام، بالتزامن
فرضت السلطات السعودية اشتراطات صحية جديدة للسماح بدخول المسافرين اليمنيين الراغبين بالزيارة أو ال
السعودية توجه صفعة قوية للمقيمين ... إيقاف تجديد إقامة هذه الجنسية وترحيلهم فورًا من المملكة!
قالت مصادر قبلية، إن تعزيزات عسكرية حوثية كبيرة وصلت خلال الساعات القليلة الماضية، إلى مدينة رداع قا