فوائد فيتامين سي خلال نزلات البرد والزكام

فيتامين سي عنصر غذائي يذوب في الماء ويؤدي دورًا أساسيًا في دعم دفاعات الجسم. يشارك في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي، ويساعد في الحفاظ على سلامة الجلد والأغشية المخاطية التي تمثل حاجزًا أمام الميكروبات. كما يسهم في كفاءة عمل خلايا الجهاز المناعي المسؤولة عن مقاومة العدوى التنفسية.

وفقًا لتقرير نشره موقع Health، أظهرت مراجعات بحثية أن تناول فيتامين سي بانتظام قد يرتبط بانخفاض مدة أعراض نزلات البرد وحدّتها لدى بعض الأشخاص، لكن النتائج ليست موحدة في جميع الدراسات، ما يشير إلى أن الاستجابة تختلف من فرد لآخر.

عدد من التجارب السريرية رصد انخفاضًا في عدد أيام الزكام لدى من يتناولون مكملات فيتامين سي بشكل منتظم قبل الإصابة. نسب التراجع في مدة الأعراض تراوحت في بعض التحليلات بين انخفاض طفيف ومتوسط، وكان التأثير أوضح لدى من يعانون من أعراض أكثر حدة.

يُفسَّر ذلك بدور الفيتامين في دعم قدرة الجسم على احتواء العدوى، سواء عبر تعزيز نشاط الخلايا المناعية أو الحد من الالتهاب المصاحب للعدوى الفيروسية.

شدة الاحتقان والسيلان

إلى جانب عدد الأيام، ناقشت أبحاث أخرى مستوى شدة الأعراض. بعض النتائج أشارت إلى أن الأشخاص الذين يحصلون على كميات كافية من فيتامين سي قد يعانون من أعراض أقل إزعاجًا، مثل احتقان الأنف والعطس وسيلان الإفرازات.

يرتبط هذا التأثير المحتمل بخصائص قد تقلل من إفراز بعض المواد المرتبطة بالاستجابة التحسسية، ما ينعكس على تخفيف حدة الأعراض التنفسية العليا.

الوقاية لدى الفئات المجهدة بدنيًا

الأشخاص الذين يتعرضون لإجهاد جسدي مرتفع، كمن يمارسون نشاطًا رياضيًا مكثفًا أو يعملون في أجواء شديدة البرودة، قد يستفيدون أكثر من غيرهم من الاستخدام الوقائي لفيتامين سي. بعض الدراسات وجدت انخفاضًا ملحوظًا في معدل الإصابة بالزكام لدى هذه الفئات عند تناوله قبل فترات الضغط البدني.

أما لدى من يمارسون نشاطًا معتدلًا، فلم تتوافر أدلة قوية تثبت نفس التأثير الوقائي.

التوقيت يصنع الفارق

المعطيات العلمية تشير إلى أن الفائدة المرجوة ترتبط بالاستخدام المنتظم قبل ظهور الأعراض. البدء بتناول جرعات مرتفعة بعد الإصابة فعليًا لا يبدو أنه يغير مسار المرض بشكل واضح لدى أغلب الناس. هذه النقطة مهمة لتصحيح الاعتقاد الشائع بأن زيادة الجرعة عند أول عطسة كفيلة بإنهاء الزكام سريعًا.

الجرعات والاحتياج اليومي

الاحتياج اليومي التقريبي للبالغين أقل بكثير من الجرعات التي استُخدمت في بعض الدراسات المناعية، والتي تجاوزت ألف ملليغرام يوميًا. ورغم أن الجسم يتخلص من الفائض عبر البول، فإن الجرعات المرتفعة قد تؤدي إلى اضطرابات هضمية مثل الإسهال أو ألم المعدة لدى بعض الأفراد.

جرعات تصل إلى ألفي ملليغرام يوميًا استُخدمت في أبحاث دون مشكلات خطيرة لدى الأصحاء، لكن ذلك لا يعني ملاءمتها للجميع، خصوصًا لمن لديهم مشكلات صحية أخرى.

تداخلات وتحذيرات

قد يتفاعل فيتامين سي مع بعض الأدوية، كما ينبغي الحذر لدى من يعانون من اضطرابات في امتصاص الحديد، لأن الجرعات الكبيرة قد تؤثر في توازن بعض العناصر داخل الجسم. استشارة الطبيب تبقى خطوة أساسية قبل اعتماد مكملات بجرعات مرتفعة.

أفضل مصادره الغذائية

الخضراوات والفواكه الملونة توفر كميات جيدة من فيتامين سي، مثل الفلفل الحلو، الحمضيات، الفراولة، والبروكلي. تناولها طازجة أو مطهية لفترات قصيرة يساعد في الحفاظ على محتواها الغذائي، لأن الحرارة المرتفعة والتخزين الطويل قد يقللان من تركيز الفيتامين.

الاعتماد على الغذاء المتنوع يضمن تزويد الجسم باحتياجاته الأساسية دون اللجوء إلى جرعات مفرطة، مع إمكانية الاستفادة من المكملات عند الحاجة وتحت إشراف مختص.