سر بسيط يحوّل الخبز والأرز إلى وجبات لا ترفع السكر بنسبة 30٪

كشف خبراء تغذية عن طريقة مجرّبة تساعد على تقليل تأثير الخبز والأرز على مستوى السكر في الدم.

الطريقة تعتمد على تناول الألياف مثل الخضروات قبل الوجبة أو خلط الأرز والخبز مع دهون صحية مثل زيت الزيتون.

كما أوضحت دراسات أن تبريد الأرز أو الخبز بعد الطهي ثم تناوله في اليوم التالي مع إضافة زيت الزيتون يمكن أن يخفض المؤشر السكري بنسبة تصل إلى 30٪.

هذه الطريقة لا تغيّر الطعم بشكل كبير، لكنها توفر خيارًا عمليًا للراغبين في تحسين صحتهم دون التخلي عن الأطعمة المحببة مثل الأرز والخبز.